Inilah Step Bikin Waffle

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke Negara kita, yang demikian itu nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal adalah roti waffle dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle ialah roti yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli tanah air, akan tetapi masakan ini sudah banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.
Saat proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan yaitu mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.
Roti waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, seringkali waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, kue waffle juga bisa dihidangkan bersamaan dengan kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle
Berikut merupakan beberapa jenis waffle yang sering kita temukan di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini merupakan jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun mempunyai isi, waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya jika melihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang telah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Mereka dapat menikmatinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti bentuk hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Roti waffle bermodel negara kincir Belanda ini adalah roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami tuliskan ini adalah teknik yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.
Untuk menghasilkan waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Resep Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada wadah awal, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, kemudian aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat dan taburkan setiap bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *