Panduan Usaha Kemasan Makanan bagi Pemula

Peluang Bisnis Makanan

Usaha kuliner bisa disebut sebagai “bisnis abadi” sebab sejak bertahun-tahun yang lalu hingga sampai kapanpun bisnis kuliner baik makanan dan minuman tak akan pernah sepi oleh pembeli.

Seperti yang kita ketahui, makanan dan minuman adalah salah satu kebutuhan utama yang pasti dibutuhkan oleh setiap orang, inilah penyebabnya kenapa dari tahun ke tahun bisnis kuliner selalu ramai saja.

Apalagi Indonesia merupakan negara dengan tingkat konsumtif paling tinggi di dunia yang menjadikan peluang bagi kita untuk ikut terjun di bisnis kuliner ini semakin besar. Indonesia juga sangat dikenal dengan keaneka ragaman makanan di setiap wilayah. Apabila kita jeli peluang ini dapat diaplikasikan sebagai bahan dasar “inspirasi” dalam mengawali usaha makanan.

Di daerah perkotaan sudah semakin menjamur berbagai jenis bisnis makanan yang target pasarnya sesuai dengan tren anak-anak muda sekarang ini. Banyak sekali inovasi-inovasi yang muncul di tengah persaingan bisnis yang sangat ketat.

Jika kita amati para pelaku usaha kuliner yang berhasil, mereka selalu membuat “inovasi” yang berbeda. Mereka tidak ikut-ikutan tren pasar, sebab selera pasar itu tingkat kejenuhannya tinggi. Artinya, sangat mungkin adanya pergeseran minat pasar dalam masa yang sangat cepat. Sebagai contoh, orang jaman dulu tidak terlalu suka keju. Namun jaman sekarang? Hampir semua orang menyukainya, terlebih para kawula remaja. Ini adalah sedikit contoh saja bahwa selera pasar itu berubah cepat.

Karena inilah, jika kita amati pelaku usaha yang sukses di bisnis kuliner ini telah mempersiapkan dengan baik akan seperti apa model bisnis mereka ke depannya.

Dalam tahap ini biasa kita sebut dengan istilah “riset pasar“. Pada intinya, riset pasar tersebut berfungsi supaya kita mengerti karakteristik calon konsumen kita. Sehingga, kita bisa merencanakan strategi produk dan pemasaran yang lebih efektif.

Saya Tidak Punya Latar Belakang Dalam Hal Memasak, Apakah Mampu?

Kebanyakan inikah yang ada dalam pikiran Anda kalau akan mengambil peluang usaha makanan?

Ya, tak hanya Anda kebanyakan orang juga kadang berpikir seperti itu. Tidak hanya usaha makanan saja, tapi di semua bisnispun juga demikian. Apa bisa mengembangkan usaha yang kita tidak mempunyai pengalaman pendidikan apapun mengenai bisnis kuliner?

Apabila kita cermati, tak sedikit orang-orang sukses berbisnis kuliner dan bahkan tidak mempunyai pengetahuan pendidikan koki sekalipun.

Penulis jadikan contoh pemilik KFC, siapa sih yang belum tahu dengan makanan cepat saji ini? KFC dibangun oleh Harland David “Colonel” Sanders.

Harland David ialah mantan anggota tentara di Amerika Serikat dengan gelar kolonel. Bahkan ia membangun bisnis KFCtersebut di usia 60 tahun! Bukan usia muda lagi bukan?

Di antara alasan utama mengapa ia sukses mengembangkan KFC hingga sebesar ini yaitu keuletan dan passion yang kuat dalam hal memasak.

Walaupun kita tidak punya pengetahuan pendidikan di bisnis yang akan kita tekuni, namun asalkan kita punya kemauan untuk serius belajar maka hal tersebut dapat diatasi.

Jadi, tak ada alasan bahwa kita tak punya pengetahuan pendidikan dan umur yang masih terlalu muda atau cukup tua untuk menjalankan sebuah usaha. Tidak ada kata terlambat untuk memulai bisnis, tapi kalau kita tidak ada tekat untuk mengawalinya maka saat itulah kita telah gagal.

Lantas Apa Saja Peluang Usaha Makanan yang Profitable?

Kalau boleh penulis sampaikan, sebenarnya semua menguntungkan. Sebab semuanya itu memiliki ”pasar” sendiri-sendiri.

Misalnya produk makanan A pasarnya untuk anak muda, tapi tidak sesuai untuk orang tua. Dan mungkin saja produk B cocok untuk orang tua tapi tidak cocok untuk anak remaja.

Jadi, saran penulis buatlah riset terlebih dulu tentang jenis produk apa yang akan Anda pasarkan. Riset yang paling penting yakni riset produk, target ”market” dan tempat menjual produk.

Setelah berhasil menemukan produk apa yang akan di pasarkan dan menentukan lokasi untuk berjualan maka belajarlah mengatur manajemen produksi, marketing, dan lain-lain. Sebab tempat yang tepat dan produk bagus saja tidak cukup agar makanan yang di jual bisa laku.

Nah apabila riset sudah dilakukan dengan benar maka Anda telah siap untuk mengambil peluang usaha makanan ini, segeralah mencari dana untuk modal awal. Anda dapat meminjam ke saudara atau keluarga terdekat, atau bisa saja menggunakan uang simpanan Anda.

Semoga artikel singkat yang penulis sampaikan ini bermanfaat untuk Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *