Step Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle adalah jenis makanan yang sudah cukup terkenal di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke kawasan kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu asli tanah air, akan tetapi menu ini sudah banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.
Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan pencetak khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?
Inilah 6 varian roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut adalah beberapa macam kue waffle yang biasa kita dapati di sekeliling kita. Inilah keterangannya:
a. American Waffles
Ini ialah jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki ukuran padat, roti waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya bila melihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Resep The Liège waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang mempunyai rasa manis. Itulah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang. Masyarakat di sana terbiasa menyantapnya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Waffle bergaya negara kincir Belanda ini ialah waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih di dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan ini ialah resep yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.
Untuk membuat waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Sediakan 2 wadah yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk sampai tercampur semua.
b. Selanjutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya diamkan hingga waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji kue waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *